EMPFEHLUNGEN FÜR WEISSWEINE

Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist eine der führenden Weißweinreferenzen der DOCa Rioja, erzeugt vom renommierten Weingut Remírez de Ganuza in der Rioja Alavesa. Es handelt sich um einen seriösen, strukturierten Weißwein, der das Reifepotenzial und die Komplexität der traditionellen Rebsorten der Region eindrucksvoll unter Beweis stellt.

Hergestellt überwiegend aus Viura, ergänzt durch kleine Anteile von Malvasía und Garnacha Blanca, stammt dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten alten Weinbergen. Die Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern in Kombination mit Hefelager verleihen ihm Volumen, eine cremige Textur und eine elegante Holzintegration.

Dieser Wein setzt nicht auf unmittelbare Frische, sondern auf Tiefe, Balance und Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Auszeichnungen und Anerkennungen

• Regelmäßig mit hohen Bewertungen von Fachkritikern ausgezeichnet
• Gilt als einer der herausragendsten lagerfähigen Weißweine aus Rioja
• Häufig vertreten auf den Weinkarten gehobener Gastronomie
• Besonders geschätzt für seine Langlebigkeit und strukturelle Komplexität

Empfohlen für: Perfekt zu gebackenem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Reisgerichten, hellem Fleisch und moderner Küche. Ebenso harmonisch zu gereiftem Käse und kreativen Gerichten.
Ein komplexer und gastronomischer Weißwein – ideal für Feierlichkeiten oder für genussvolle, ruhige Momente.

Entdecken Sie Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, das bekannteste Werk des Önologen François Lurton, hergestellt im Südwesten Frankreichs. Sein Name – „Die weißen Nebel“ – bezieht sich auf die sanften Morgennebel, die die Weinberge bedecken und diesem Wein seine Frische und Lebendigkeit verleihen.

Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, verkörpert er das französische savoir-faire: ein frischer, aromatischer Wein mit ausgeprägter Mineralität. Die Gärung bei niedriger Temperatur und der Ausbau auf Feinhefe verleihen ihm Volumen, Balance und eine umhüllende Textur.

Ausgezeichnet bei internationalen Wettbewerben wie dem Concours Mondial du Sauvignon und Mundus Vini, überzeugt Les Fumées Blanches durch Eleganz, Konstanz und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und gilt als einer der angesehensten französischen Weißweine weltweit.

Empfohlen für: Perfekt zu Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi, weißem Fisch, mediterranen Salaten oder milden Käsesorten. Ebenso ideal, um ihn gut gekühlt allein zu genießen – an einem sonnigen Nachmittag oder als eleganten und erfrischenden Aperitif