Mezcal Bendito Eres Tobalá
Beschreibung
Bendito Eres Tobalá ist ein Mezcal de Autor, der die raffinierteste Facette des wilden Agavencharakters zum Ausdruck bringt. Aus 100 % Tobalá hergestellt, überzeugt dieses handwerkliche Destillat durch aromatische Komplexität, Eleganz am Gaumen und tiefen Respekt vor der Mezcal-Tradition Oaxacas.
Die Tobalá-Agave wächst langsam und liefert nur geringe Erträge, was ihr ein einzigartiges Profil verleiht. Nach der Garung im Steinofen und der handwerklichen Destillation in Kupfer entsteht ein ausgewogener, feiner Mezcal mit eigener Identität.
Auszeichnungen und Anerkennungen
- Mezcal, der für seine hohe handwerkliche Qualität anerkannt ist.
- Sehr geschätzt in der Premium-Cocktailwelt und in der Sommellerie.
- Hervorgehoben für seinen klaren, eleganten Ausdruck der Tobalá-Agave.
Destillate
Bendito Eres ist eine Marke, die auf Authentizität und Respekt vor dem Ursprung setzt. Die limitierte Produktion und der handwerkliche Ansatz garantieren charaktervolle Mezcals, ohne Eile hergestellt und mit größter Sorgfalt für die Agave.
Tobalá zählt zu den exklusivsten Abfüllungen des Hauses – gedacht für alle, die nach einzigartigen Erlebnissen suchen.
Empfohlen für
Empfohlen pur und bei Zimmertemperatur, damit sich der Mezcal voll entfalten kann. Ideal zu gereiftem Käse, Nüssen, dunkler Schokolade oder gehobener mexikanischer Küche.
Ein Destillat für besondere Momente und bewusste Verkostungen.
Verkostungsnotizen
- Intensives florales Bouquet mit Noten von Kräutern, reifer Frucht und feuchter Erde.
- Subtiler, gut integrierter Rauch.
- Seidiger Auftakt, perfekte Balance zwischen Süße und Mineralität.
- Sabores complejos y elegantes.
- Komplexe, elegante Aromen.