Neno Sobre Lías
Описание
Откройте для себя Neno Sobre Lías — белое вино из Вальдеорраса, изготовленное из сорта Годелло, которое сочетает атлантическую свежесть с кремовой текстурой благодаря выдержке на тонком осадке и технике батонажа. Вино выделяется интенсивным ароматом, гладким вкусом и элегантным, ярким профилем с высокой гастрономической универсальностью.
Винодельни
Viña Somoza выращивает отборный виноград сорта Годелло в регионе Вальдеоррас (Галисия), используя ручной сбор урожая и тщательное виноделие, направленное на сохранение всей чистоты этого сорта. Ферментация проводится при контролируемой температуре, за которой следует выдержка на осадке, придающая вину баланс между фруктовостью, объемом и минеральностью. В результате получаются белые вина с ярким характером, полные напряжённости, свежести и выраженной гастрономической направленности.
Рекомендуется для
Идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой — запечённой, на гриле или в соусе —, суши, морскими ризотто, мягкой азиатской кухней, а также с нежными или слабо выдержанными сырами. Также отлично подойдёт в качестве аперитива благодаря своей свежести, живости и привлекательному солоноватому послевкусию.
Дегустационные заметки
- Ароматы белых цветов и свежих фруктов, таких как яблоко и груша, придающие вину свежесть и утонченность.
- Цитрусовые ноты и тонкий бальзамический профиль, подчеркивающие его живость.
- Травянистый фон с оттенками фенхеля и элегантным минеральным послевкусием, завершающим его ароматическое выражение.
- Широкое и обволакивающее первое впечатление, с кремовой текстурой, обусловленной выдержкой на осадке.
- Яркая кислотность, придающая напряжённость и удлиняющая послевкусие.
- Фруктовая сердцевина с цитрусовыми оттенками и деликатным бальзамическим нюансом.
- Долгое и слегка солоноватое послевкусие с приятной сортовой горчинкой, вызывающей желание продолжить наслаждение.