EMPFEHLUNGEN FÜR ROTWEINE
Quinta Generación 2024
Quinta Generación 2024 ist der frischeste, direkteste und jugendlichste Ausdruck von Dehesa de los Canónigos, hergestellt aus 100 % Tempranillo aus dem 25 Jahre alten ökologischen Weinberg „El Caserío“. Dieses Weinprojekt zollt den neuen Generationen der Familie Tribut und vereint die Reinheit der Frucht mit der Eleganz, die für die Ribera del Duero charakteristisch ist.
Der Jahrgang 2024 wurde von einem ausgewogenen Klima und einer langsamen Reifung geprägt, was die Gewinnung von Trauben hervorragender Qualität ermöglichte. Die 7-monatige Reifung in amerikanischer Eiche verleiht dem Wein Komplexität, ohne ihm die Frische zu nehmen, und ergibt einen lebendigen, ausdrucksstarken und sehr leicht zu trinkenden Rotwein.
Auszeichnungen und Bewertungen
- Historische Bewertungen: 90–92 Punkte · Guía Peñín.
Empfohlen für: Ideal zu leichten Fleischgerichten, Reis, halbfesten Käsesorten, Tapas oder mediterranen Speisen. Seine Frische macht ihn zu einem perfekten Alltagswein oder zum Genießen in guter Gesellschaft. Ein junger, dynamischer Rotwein mit Charakter und Seele, der Frucht, Finesse und die unverwechselbare Handschrift von Dehesa de los Canónigos vereint.
Torremorón Crianza 2022
Torremorón Crianza 2022 ist ein Wein, der den Geist der Ribera del Duero perfekt verkörpert. Hergestellt von Bodegas Torremorón aus 100 % Tempranillo, reift er 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm eine ausgewogene Kombination aus Kraft, Eleganz und harmonisch eingebundenen Nuancen verleiht.
Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei renommierten Wettbewerben, besticht dieser Wein durch intensive Aromen und Harmonie am Gaumen, und bietet ein umfassendes Erlebnis für Liebhaber charaktervoller und tiefgründiger Rotweine.
Empfohlen für: Ideal zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Lamm, kräftigen Schmorgerichten, Pilzen, Wild oder gereiftem und halbgereiftem Käse. Ein Wein, der Ruhe verlangt – perfekt für Anlässe, bei denen man seine Entwicklung und feinen Nuancen über die Zeit hinweg genießen möchte.
Tignanello 2021
Entdecke Tignanello 2021, eine der großen Ikonen des italienischen Weins, hergestellt vom renommierten Weingut Marchesi Antinori im Herzen der Toskana. Dieser berühmte „Super Tuscan“ vereint die Eleganz des Sangiovese mit der Komplexität von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, und ergibt einen intensiven, tiefgründigen Wein mit außergewöhnlicher Balance.
Mit 98 Punkten von Robert Parker begeistert Tignanello 2021 mit Aromen reifer roter Früchte, würzigen Nuancen, Kakao und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich seidig, mit feinen, geschliffenen Tanninen und einem langen Abgang, der einen bleibenden Eindruck bei Liebhabern großer Weine hinterlässt.
Empfohlen für: Perfekt zu kombinieren mit rotem Fleisch, traditionellen Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Zudem besitzt dieser Wein ein großes Lagerpotenzial und wird in den kommenden Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Sassicaia 2022 (Tenuta San Guido)
Entdecke Sassicaia 2022, den legendären „Super Tuscan“, hergestellt von Tenuta San Guido an der toskanischen Küste in der renommierten Region Bolgheri. Dieser Jahrgang kombiniert 88 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc und reift rund 23 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Ausgewogenheit und unverkennbare Eleganz verleiht.
Die internationale Fachpresse hat seine Exzellenz mit herausragenden Bewertungen anerkannt
- 97+ Punkte– Robert Parker / Wine Advocate
- 98 Punkte– International Wine Review
- 98 Punkte – James Suckling
- 97 puntos – Decanter
Sassicaia 2022 verkörpert die perfekte Harmonie aus Kraft, Finesse und Frische – ein Wein mit großem Reifepotenzial, der jene reich belohnt, die ihm Zeit zum Reifen geben.
Empfohlen für: Perfekt kombinierbar mit hochwertigem Rindfleisch, Spanferkel, feinen Braten, Trüffelgerichten, Geflügel in kräftigen Saucen oder gereiften Premium-Käsesorten. Sassicaia 2022 besitzt ein außergewöhnliches Lagerpotenzial: Es wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 12 Jahren (oder länger) reifen zu lassen, um ihn in seiner maximalen Eleganz und Komplexität zu genießen.