Quinta Generación 2024
Descripción
Quinta Generación 2024 es la expresión más fresca, directa y juvenil de Dehesa de los Canónigos, elaborada con Tempranillo 100 % procedente del viñedo ecológico “El Caserío”, de 25 años. Este vino rinde homenaje a las nuevas generaciones de la familia, combinando la pureza del fruto con la elegancia que caracteriza a la Ribera del Duero.
La añada 2024 estuvo marcada por un clima equilibrado y una maduración lenta, que permitió obtener uvas de gran calidad. Su crianza de 7 meses en barrica de roble americano aporta complejidad sin restar frescura, dando lugar a un tinto vibrante, expresivo y muy fácil de disfrutar.
Reconocimientos y premios:
- Puntuaciones históricas: 90–92 puntos Guía Peñín.
Bodegas
Con una larga trayectoria en la Ribera del Duero, Dehesa de los Canónigos se ha consolidado como una de las bodegas familiares más respetadas de la región. Su filosofía combina tradición vitícola y sostenibilidad, centrada en el respeto por la tierra y en la expresión más honesta del Tempranillo.
El viñedo “El Caserío”, cultivado bajo prácticas ecológicas, refleja fielmente el entorno y las condiciones del valle del Duero. Cada botella de Quinta Generación nace del trabajo minucioso en campo y bodega, buscando siempre equilibrio, precisión y autenticidad.
Recomendado para
Ideal para acompañar carnes ligeras, arroces, quesos semicurados, tapas y platos mediterráneos. Su frescura lo convierte en un vino perfecto para el día a día o para compartir en buena compañía. Un tinto joven, dinámico y con alma, que combina fruta, sutileza y el inconfundible sello de Dehesa de los Canónigos.
Notas de cata
- Aromas intensos de frutos rojos frescos (grosella, fresa y cereza) con ligeros matices de mora y ciruela.
- Sutil fondo de cacao, pimienta blanca y notas florales.
- Entrada viva y frutal, con excelente equilibrio entre acidez y cuerpo.
- Paso sedoso y elegante, con tanino fino y redondo.
- Final largo y persistente, marcado por recuerdos de fruta roja y un toque especiado.