Neno Sobre Lías
Descripción
Descubre Neno Sobre Lías, un vino blanco de Valdeorras elaborado con la variedad Godello, que equilibra la frescura atlántica con una textura cremosa gracias a su crianza sobre lías finas y trabajo de bâtonnage. Destaca por su intensidad aromática, su paso de boca pulido y su perfil elegante, vibrante y de gran versatilidad gastronómica.
Bodegas
Viña Somoza cultiva viñedos seleccionados de Godello en Valdeorras (Galicia), trabajando con vendimia manual y una vinificación minuciosa que busca conservar toda la pureza de la variedad. La fermentación se realiza a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías que aporta equilibrio entre fruta, volumen y mineralidad. El resultado son vinos blancos con carácter propio, llenos de tensión, frescura y una destacada vocación gastronómica.
Recomendado para
Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos —al horno, a la plancha o en salsa—, sushi, arroces marineros, cocina asiática suave y quesos tiernos o poco curados. También es ideal como aperitivo, gracias a su frescura, vivacidad y atractivo final salino.
Notas de cata
- Aromas de flores blancas y fruta fresca, como manzana y pera, que aportan frescura y delicadeza.
- Toques cítricos y un sutil perfil balsámico que realzan su vivacidad.
- Fondo vegetal con notas de hinojo y un elegante recuerdo mineral que completa su expresión aromática.
- Entrada amplia y envolvente, con una textura cremosa aportada por la crianza sobre lías.
- Acidez vibrante que aporta tensión y prolonga el recorrido en boca.
- Centro frutal, con matices cítricos y un delicado toque balsámico.
- Final largo y sutilmente salino, con un agradable amargor varietal que invita a seguir disfrutando.